Kaffee Congo Coopade Kivu 3 in 250 g Tüte, ganze Bohne DE-ÖKO-003

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Kaffee Congo Coopade Kivu 3 in 250 g Tüte, ganze Bohne DE-ÖKO-003

Herkunft und Plantage
In den Kyondo Bergen im Osten Kongos, am Virunga Nationalpark und Eduardsee, befindet sich die COOPADE COOP. Sie besteht aus 2.127 Kleinbauern, wovon 40 % (850) Frauen sind. Die Organisation wird von Agronomen und Experten für ländliche Entwicklung, Anwälten, Buchhaltern und Informatikern unterstützt. Ihre Mission ist klar: die Bekämpfung von Arbeitslosigkeit und Armut sowie die Förderung eines anhaltenden Friedens in der Region Kivu und ihrer Umgebung.

Charakter und Geschmack
Kivu 3 hat einen cremigen Körper mit einer klaren , fruchtigen Säure. Unterstrichen wird dieser exzellente Kaffee durch eine zarte Zitronen-Note und schokoladig-nussige Anklänge im Abgang.

BESONDERHEITEN
Kultiviert wird der Kaffee vor allem von Kleinbauern, die größtenteils Robusta anbauen. Er enthält besonders viel Koffein und wird deshalb oft in Mischungen mit weniger starken Bohnen gemischt. Im Gegensatz zu vielen anderen Robusta fehlt dem Robusta aus Kongo der typisch „verbrannte“ Geschmack, weshalb er einen harmonischen Gesamteindruck hinterlässt.

Produkt enthält: 250 g

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