Name: Flammlachs Gewürzzubereitung
SKU: 30322
Availability: InStock

Flammlachs Gewürzzubereitung

3,50 €

7,00 € / 100 g

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Zutaten:

Rohrrohzucker, Tannenrauchsalz (Meersalz, Rauch), Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Rote Bete, Sumach, Wacholderbeeren, Rosa Beeren (Schinus Terebinthifolius), Zwiebel, Zitronenschalen, Invertzuckersirup

Produkt enthält: 50 g

Artikelnummer: 30322 Kategorie: Unkategorisiert

Beschreibung

Rezept:

1 TL unserer Flammlachs Würzmischung für ca. 300g Lachs Den Fisch mit etwas Öl einpinseln und einseitig mit dem Gewürz großzügig bestreuen bzw. bedecken. Zubereitung im Backofen: Die ungewürzte Seite des Fisches aufs Backblech legen und Lachs im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen bzw. garen. Zubereitung in der Feuerschale mit Flammlachsbrett: Die ungewürzte Seite des Lachses auf dem Flammlachsbrett platzieren, ca. 25-30 Minuten auf offenem Feuer garen bis leicht Eiweiß austritt. Nach der Hälfte der Zeit die Planke einmal wenden, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu haben, fertig.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	795 kJ
Brennwert kcal	190 kcal
Fett	1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0,1 g
Kohlenhydrate	41 g
davon Zucker	37 g
Eiweiß	3 g
Salz	34,1 g

Zusätzliche Informationen

Nettofüllmenge	50 g

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Flammlachs Gewürzzubereitung

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